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十二月水果市場交易情況簡析

12月份，隨著冬天的到來，市場水果銷售有所變化。哈密瓜、大紅柿、江西椪柑等水果相繼淡出市場；蘋果、梨、沙田蜜柚、香蕉、江西臍橙、沙糖桔繼續(xù)登場；福建蘆柑、草莓先后上市。

天氣變冷水果行情趨淡

隨著冬季的到來，天氣變冷，市民吃水果的欲望低，對水果的消費需求減弱，水果交易量減少，一部分水果價格有所下降，如國產(chǎn)河北、新疆的葡萄銷售處于尾聲，批發(fā)價在10—14元/公斤，比十月份高峰期下降20%；石榴批發(fā)價在5—7元/公斤之間，比十月高峰期下降10%，需求量也大大減少。潮汕橄欖今年豐收，產(chǎn)量猛增，價格大幅下降，目前橄欖價格在5—30元/公斤之間，比去年9—60元/公斤下降近一倍；三棱橄欖每公斤在500—600元/公斤之間，身價也大幅“縮水”。

蘋果價格堅挺

蘋果是大宗水果產(chǎn)品。蘋果酸甜可口，營養(yǎng)豐富，它的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值都很高。中醫(yī)認為蘋果有生津潤肺、除煩解暑、開胃醒酒、止瀉的功效�，F(xiàn)代醫(yī)學認為蘋果對高血壓的防治也有一定的作用。所以有的科學家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”，是老幼皆宜的水果之一。今年蘋果產(chǎn)量少，價格一路走高，總體比去年增長20%左右。目前陜西富士蘋果的價格仍堅挺，在8—12元/公斤左右，而且還有繼續(xù)走高的趨勢。

柑桔橙成市場主力

進入12月份天氣寒冷，氣候干燥，因此正在大量上市多汁的柑桔橙受到消費者的喜愛。今年江西臍橙產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)，而且收購價格比去年高出很多。目前，市場銷售價格在3—4元/公斤之間；沙糖桔價格在4—6.5元/公斤之間；蘆柑批發(fā)價在5—6元/公斤之間。新登場的潮州柑價格在7—10元/公斤。

進口水果價格穩(wěn)定，櫻桃價跌

12月上市的進口水果有蛇果、加力果、紅提、青提、奇異果、橙、山竹、蓮霧、榴蓮等水果，價格相對穩(wěn)定，而12月櫻桃價格在60—80元/公斤之間，價格比上月下降20%。

今年一月份，隨著潮州柑的大量上市和春節(jié)的到來，水果市場將迎來交易的高峰。